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    网友评价(930)

    • 吃得

      纠结几天,知道该如何评价,还好、我并没有像很朋友担心那样“标枪”。这家店像是川渝神话,身大神远道前往卡,吊足胃口。躺在收藏夹已,......

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      纠结,不道该如何价,还、我并很多友担心“打标枪”。这渝地区神话,身大神远道前往打卡,吊足。躺在收藏夹已经多年,最近终于探究竟。离成都百公里距离吧,在自贡城郊头镇面,车火爆,因街道已经各地牌照车辆。,而看气场道右,因人。
      去比中午人少多久安排座位点菜,环境很普通,顺坡,卫生况不太很正格,族经,翻菜单种不多,点招牌(肝、腰、肚头),菜很,我特意观察傅神奇炒菜过程,也传说九秒那么邪乎,数大概15秒左右,先和欠汁,入锅秒钟打散,再辅料,傅娴熟打圈圈翻炒秒钟锅,锅成菜。菜很桌,色泽红亮,重油。腰和肝确很滑,也不熟血丝况,肚头嫰脆滑。观来讲,菜火候确拿捏位,而很容易做老食材,很考验功力。道也都很爽,但呢,印象并不深刻,特别冲击满足,属于正爆炒吧。而致,配菜致,觉比较单,缺少创造和独特,单。菜份量都比较足,价格合适,价比以,务实。后面加其他全垮塌,述。
      ,在过度夸张网络波助澜直保持着神秘。功夫,方便顺道妨,但、真实况并不值得远途专程前往,除聊闲dan疼。
      最后想说,傅穷极生把项绝招练如火存清精神值得尊敬!

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      2021-07-10  更新于21-07-10 14:44 桥头三嫩
    • 阿丹子

      心心念好久三嫩终于^_^网上评价有高有低,说说自感觉。上午十点多预订,中午12点,完全没路边,直接坐点菜,环境就是老旧平房,空调开得很凉......

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      心心念久的嫩终^_^网上的评价有有低,自己的觉。上午十多预订位置,中午12,完全没停路边,直坐下菜,环境是老旧的平房,空开得很凉快。
      「爆炒腰」超级下饭,很嫩,8秒油锅,师傅娴熟的手法,上菜超级快
      「爆炒猪肝」我们反正
      「爆炒肚」有骚味,嚼起要费力些
      「沾水肚子」吃!种沾料,味都很,香!
      整个吃饭过程才几十分钟,快!准!狠!
      干饭人的快乐时光

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      爆炒腰花 爆炒猪肝 沾水肚子
      2021-07-02 14:40 桥头三嫩
    • anival

      人均:70元

      节专程从成都到自贡卡,必须要对这网红店儿写价不然不平衡。。
      我以为网红店儿是在区,结果开竟然开到了一像城乡结合部咔咔头,正儿八苍蝇馆子[......

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      端午节专程从成都自贡打卡,必须对这评价衡。。
      以为在市区,结果开结合咔咔,正苍蝇馆外边堂算大 顶多8,19:00,满luck last one,后边刀切食材。之俏。

      [薄荷]环境:⭐⭐⭐
      在这结合够,打扫净,就坐新节奏,依洁癖程度吧,如果特在意卫条件,可以这里告辞符合它slogan"标枪打远 三首选”,实认证两,标枪率100%

      [务铃]务:⭐⭐⭐(➕半颗⭐给女老板)
      很吵,老板话都靠蜜蜂,自行脑补,跑堂负责大妈就惹叫半天都,好容易大妈出来能负责怕她听见站她身边,还专等她跟别才插话,结果两次,沉浸,声音大问可以哦,大妈句啥就准备走就???声音问句哪可以?大妈来走超大声耐烦问你嘛,坐起等,完就走。。。带这 ,可以解你忙但连收单都搞赢吧,而叫坐等,开心来挨气受,总之很爽,嬢嬢都打抱,幸好女老板出来 就帮后还愉快句。途还乌龙件:叫帮大妈,啥让钵钵里舀剩吃完准备走。。。让吃剩。。斯巴达老公(铁直男好脾气)拉着将就肯定,结果(无语)。。。。
      完全代表,但铺名片,总之遭,好跌落半,三星半能再多。

      道:⭐⭐⭐
      「爆炒猪肝」「爆炒肚」大最关心
      肝和肚,道,油大爆炒 盐重,其他吃出来什神仙口,只能 抱期望失望大,猪肝还,肚棉,嚼 还,只吃,其他尝试建议专大老远跑来打卡。。午在99韭吃道还好些,至少

      均:70-80元左右
      拔草就算,以后再来,大吃。

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      2021-06-16 21:22 桥头三嫩
    • 官七代

      人均:85元

      “三嫩”,指是腰花、猪肝,肚。准确地说,两个叫“嫩”,肚叫“脆”。
       这三种食材,想要做“嫩”,易。首先大,王刚nasa那种;第二锅大,巨......

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      ”,指是腰花、猪肝,肚。准确地说,两个叫“”,肚叫“脆”。
       这,想要做”,很不容易。首先火,王刚nasa那;第二锅,巨;第宽,贼多。油不宽、锅不、火不,就不能短时间内爆熟,毕竟提是“熟”。
       样各点了盘,腰花肝片,肚差点儿意思,不也很脆了。而老板舍,量味道足,盘儿五十上,比较
       饭馆还净,但环境嘈杂,说话打架似,不嚷嚷听不见。而饭馆是镇上,外面经常车,鸣笛声那叫个响,吃着正爽呢突然,吓疯了
       务挺好个妹子挺着肚子,很气,也周。不显不足,多了时候肯就没这么细致了。
       桥,只此家。地处偏远,住打车往返概八十。即这样,个也值吃。

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      喜欢的菜:
      爆炒腰花 爆炒猪肝 爆炒肚头
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      2021-07-24 22:00 桥头三嫩
    • 花开无声

      人均:70元

      一直打卡的一网红!周末有富顺,下午回来小拐一下到贡井桥头镇,六点左右到的,人还不好多,旁边有一个免费停车场,我们陆续来台私来这......

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      直想打卡店!周末有事去富顺,小拐到贡,六点左右到多,店旁边有免费停场,我们后陆续几台私店,这为这店涨气。进点必点,其他要蒜蓉空心南瓜汤,四娃娃,180。店服务还是多热情,出快,前,十多,味型样,是口感样,猪肝和腰花,肚头有点绵,但是大油爆炒,十出锅。说还是错。「爆炒腰花」。「爆炒猪肝」入味饭。「爆炒肚头」适酒。

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      2021-07-18 09:56 桥头三嫩
    • 乌仔

      人均:50元

      桥头三嫩,路找不,导航导一条村道就死机了,最后问了无数人。现在下了高速出口不5分钟就能开,真要谢社会主义基础建设飞速发展。

      ......

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      想到五三嫩,路都找到,导航导到一条村道就死机,最后问无数才找到。现高速出口到5分钟就能开到,感谢社会主义基础建飞速发展。

      的菜单,是直接三嫩,价好像都咋变,三嫩加汤165。腰刀切肥厚,猪肝薄,肚切小丁,根据质刀工各同。但都响,和火候都一级。肚必须说,次一稳定,的脆是很绵。但火爆肚确实难太大,加到肚的地方屈指可数,所以我也打算原谅他。

      菜的时候服务员推荐南瓜绿豆汤,本是很想,但为啥也拒绝。结果以后三嫩的是绝配,多的南瓜,绿豆放比较少,很合

      完以后去厨房观摩一圈,腰分别切好,放一碗,热锅猛火,先,和两铲子,余的和两铲子,总共过5秒。天武功,唯快破。

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      2021-07-02  更新于21-07-02 19:38 桥头三嫩
    • Alex的单曲循环

      人均:52元

      所幸来得早,还没排队。晚点门口就排了很多人。
      次来桥头镇老,在对面吃冰粉听老介绍知道看似完全相的相连门是两,前面小门面是,这......

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      所幸得早,还没有排队。晚一点就排了多人。
      第一次店,在对面冰粉听介绍才知道似完相同相连店其实两家,面一个小单独一家,条街上一家三兄弟开
      「爆炒猪肝」最有特色一嫩,不爱猪肝要赞一下,肝薄,鲜嫩细滑没有粗颗粒。
      「爆炒腰花」感材都特别,完没有膻
      「爆炒肚」有点绵。
      「拌猪舌」特别新鲜,调料道稍微有点欠缺。
      卤排骨

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      喜欢的菜:
      爆炒腰花 爆炒猪肝 爆炒肚头 沾水肚子 拌猪舌 卤排骨
      2021-07-11 16:51 桥头三嫩
    • 小萌子子

      在自贡边上个乡镇藏着肝腰爆炒店~
       来之前不道来了才道所谓三是指腰花、猪肝还有肚子这三样合称。
       标配般就是三价加汤,看到每桌......

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      在自贡个乡镇里藏着肝腰爆炒店~
       之前不了才所谓是指腰花、猪肝还有肚子这合称。
       标配般就是价加,看到这样于是们也这样了,到四个人吃这个差不多,人多话还沾水啥
       是晒干萝卜煮般吧但毕竟在成喝个新奇,萝卜吃看着不太有欲。炒法和,腰很很新鲜不,肝也不,肚子得稍微有不好嚼了偏硬些,牙不好慎
       总自贡值得老字号,但是也惊艳地步~

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      爆炒腰花
      2021-06-01 12:58 桥头三嫩
    • wangkeane

      人均:48元

      下午两点多来,小镇上人不是很多,基本看不到什么店,导航直接从重庆直奔而来,点了招牌三个,加个店员莫其妙推荐南瓜汤。三个招牌做法不得不......

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      周一下午两多来,小镇上人很多,基本看到什,导航接从重来,招牌菜,加一员莫名其妙推荐南瓜汤。三招牌菜做法一模一烧菜师傅把这三菜做到很高境界,吃过最火爆腰花,火爆猪肝,火爆肚头,下神菜,如果住自己感几大碗,老板娘菜只炒10秒钟。其菜看评论会踩雷没有,留着肚子去乐山

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      喜欢的菜:
      爆炒腰花 爆炒猪肝 爆炒肚头
      2021-07-19 22:13 桥头三嫩
    • 爱吃云朵麻

      人均:60元

      节,和人从宜宾车过,在一个镇上,认准右边,据说族企业,两招牌一摸一样,么远不要错了哦。

      「白油肚条」没腥味,爽爽,小朋......

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      端午节,家人从宜开车过去,在一个镇上,认准右这家,据说是家族企业,两家招牌一摸一样,这么远去还是要走错哦。

      肚条」没有腥味,清清爽爽,小朋友可以
      「爆炒猪肝」猪肝特嫩,搭配自贡葱头,非常下
      「莴笋炒兔」兔肉肉质细嫩,搭配莴笋,辣脆爽;
      「爆炒腰花」腰花脆爽,搭配韭,麻辣可
      「爆炒肚头」兔肚脆,没有一点腥味,感脆爽。

      [薄荷]环
      室内有空调,炎热夏天可以慢慢悠悠用

      [务铃]务:
      自主,存在过多务,生,忙过来。

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      dotSource:
      2021-07-02 10:48 桥头三嫩